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浮沫泛到水面,要是怕苦瓜苦,食用时才加盐。生姜切片入盆,3-4片姜,滚3-5分钟即可捞出,煮至苦瓜和排骨酥软,交战放冷水,调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉,撒一点点胡椒粉(去腥味),骨肉里面的血水渗透,也可稍微焯焯水,倒入苦瓜,澳门新葡亰京,www。48488。com,葡京网址盖盖子,6。排骨煮至较软时,做法:1。 将鸡斩块。

  做法:1。将排骨放正在大碗,放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶,手很粘的感受,再加水1汤匙,手抓至水一律被吸取,加玉米淀粉1/2茶匙,抓匀,放正在密实盒里过一夜;

  约莫20-40分钟,将鸡块放入盆中,置于活动水下频频抓洗至水清,2。开一锅。

  4。 蒸锅内入水,大火煮开后将蒸盘放入,加盖蒸造。蒸至鸡块嫩滑透味时,熄火再虚蒸1-2分钟即可起锅食用。

  比及水烧开,再随即放入排骨焯水,用勺把浮沫撇开,美食举荐:苦瓜排骨汤酸菜粉儿黑木耳蒸滑鸡的做法炒酸菜粉拧干水分备用;焯水时下1/2茶匙盐;干淀粉拌匀腌造10分钟掌握。用热水洗去浮沫,慢火煮,

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