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我最爱吃的茄子西红柿卤的捞面条!

  身为北方人,生正在小麦产区,最爱吃的自然是面食。可谓一方水土养育一方人吧,各类各样的面条,捞面条、汤面条、蒸面条等等,都是咱们从小吃到大的面食。

  单就说这捞面条吧,是最具河南特点的食物,提起河南美食,起首映入人们脑海的只怕就属捞面条了。

  河南捞面条以面条为主料,佐以西红柿鸡蛋卤、西红柿茄子卤、豆腐白菜卤、南瓜卤、肉酱卤、西红柿鸡蛋豆角卤、蒜苗豆腐卤等等,集面和菜于一体,制制浅易,养分平衡,厚味非凡!

  1.紫茄子一个,青红椒各一个,西红柿一个,香菇四朵,五花肉一块;五花肉洗净切丁,生姜切末,大葱切碎;

  3.炒锅入油加热,下入肉丁和葱姜翻炒,倒入料酒、胡椒粉和生抽炒匀,再下人半勺辣豆瓣酱和西红柿丁翻炒;

  5.搅拌匀称,加适量食盐、酱油、少半碗净水熬煮瞬息,之后倒入少许淀粉水,撒少许味精,搅拌匀称即可;这是商场上买的鲜面条;

  7.通俗的厚味!经典的美食!一段年华不吃就会魂牵梦萦的茄子西红柿捞面条!

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